Scheda botanica
Allium triquetrum L.
Sp. Pl.: 300 (1753)

Riferimento in "Flora d'Italia", S.Pignatti, 1982:
Allium triquetrum L. - Vol. 3 pg. 393

Amaryllidaceae

Aglio triquetro, aglio trigonio, aglio angolare, aglio selvatico

Forma Biologica: G bulb - Geofite bulbose. Piante il cui organo perennante è un bulbo da cui, ogni anno, nascono fiori e foglie.

Descrizione: Pianta erbacea perenne, con bulbi bianchi e oblunghi, spessi fino a 1,5 cm e scapi robusti, alti fino a 30 cm che presentano una sezione trasversale a forma triangolare con tre ali appuntite che sono inguainati alla base da 2-3 foglie nastriformi, appiattite e carenate sulla pagina inferiore, lunghe più dello scapo, larghe 3 – 12 mm, ristrette bruscamente in una punta breve e ottusa. Le foglie superiori sono più corte ed arcuate.
I fiori profumati ed ermafroditi, in numero variabile da 3 a 15, portati da peduncoli di 1-4 cm sono riuniti, alla sommità dello scapo, in ombrelle lasse e asimmetriche e avvolti da una spata bivalve verdognola, che si fessura e si apre diventando bianca alla fioritura; sono dapprima eretti poi penduli in una sola direzione, hanno forma campanulata, sono lunghi fino a 18 mm, ed hanno 6 tepali petaloidi appuntiti di colore bianco con una striatura mediana verde e gli stami che racchiusi entro il fiore sono lunghi la metà del perigonio. Ovario supero.
Il frutto è una capsula loculicida.

Tipo corologico: Steno-Medit. - Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee: area dell'Olivo).
Steno-Medit.-Occid. - Bacino occidentale del Mediterraneo, dalla Liguria alla Spagna ed Algeria.

Antesi: Dicembre - Aprile

Habitat: Cresce normalmente in luoghi umidi e ombrosi, boschi, siepi, bordi e scarpate stradali, da 0 a 600 m

Immagine


Tassonomia filogenetica

Magnoliophyta
Monocotiledoni
OrdineAsparagales Link
FamigliaAmaryllidaceae J.St.-Hil.
TribùAllieae
GenereAllium L.


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Etimologia: Allium è il nome col quale i Romani chiamavano questa pianta che deriva da una parola celtica che significa caldo. Il nome specifico triquetrum è attinente alla forma dello stelo trigono.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

Come la maggior parte degli Allium, contiene di un antibiotico l’ allicina, che gli conferisce proprietà ipotensive, antibiotiche, disinfettanti, ipoglicemizzanti. Inoltre ricerche recenti indicano che ha benefici effetti sulle malattie cardiovascolari.
Entra a far parte di numerosi repellenti.
In cucina sia lo scapo che i piccoli bulbi venivano in passato consumati crudi come insalata, o adoperati per insaporire le minestre di legumi.

Curiosità: Antichissima è la conoscenza dell’ aglio, si sa che 5000 anni fa gli Egiziani lo stimavano al punto di usarlo per acquistare uno schiavo maschio e sano pagandolo con circa 7 kg di aglio, che costituiva anche parte dell’alimentazione degli operai che lavorarono alla costruzione della piramide di Cheope (2500 a.C.) per aumentare il loro vigore.
Tra le virtù dell’Allium descritte nel Medio-evo e nel rinascimento troviamo che:
“caccia fuor del corpo i vermi larghi, provoca l’orina, giova ai morsi delle vipere, è utile à gli hidropici, chiarifica la voce, alleggerisce la tosse vecchia, amazza i pidocchi, risolve i lividi, fa rinascere i capelli cascati per pelagione” (Mattioli, 1544).

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
The International Plant Names Index (IPNI)


Scheda realizzata da Giuliano Salvai

Per altre immagini e informazioni vedi anche la scheda IPFI
Immagini
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Acta Plantarum
Allium triquetrum L.

Marinella di Sarzana - feb 2007

Foto di Giuliano Salvai

La piantina intera
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Allium triquetrum L.

Marinella di Sarzana (SP), feb 2007

Foto di Giuliano Salvai

Foglie fusto e infiorescenza
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Allium triquetrum L.

Marinella di Sarzana (SP), feb 2007

Foto di Giuliano Salvai

La spata avvolgente
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Allium triquetrum L.

Marinella di Sarzana - feb 2007

Foto di Giuliano Salvai

L'infiorescenza con i fiori penduli
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Allium triquetrum L.

Marinella di Sarzana - feb 2007

Foto di Giuliano Salvai

Le piante in habitat
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Allium triquetrum L.

Montemarcello (Ameglia) - Marzo

Foto di Giuliano Salvai

Le Piante in habitat
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Allium triquetrum L.
Sestri Levante (GE), apr 2009
Foto di Adriano Stagnaro
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Allium triquetrum L.
Amaryllidaceae: Aglio triquetro
Punta Mesco (SP), 100 m, gen 2009
Foto di Daniela Longo
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