Foeniculum vulgare Mill. - Finocchio comune

Moderatori: Anja, Marinella Zepigi, Moderatori Botanici

Foeniculum vulgare Mill. - Finocchio comune

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:22

Foeniculum vulgare Mill.
Sp. Pl.: 246 (1753)

Sinonimi: Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég., Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare, Anethum foeniculum L.
Riferimento in "Flora d'Italia", S.Pignatti, 1982:
Foeniculum vulgare Miller - Vol. 2 pg. 205
Foeniculum vulgare Miller subsp. vulgare - Vol. 2 pg. 205
Foeniculum vulgare Miller subsp. vulgare var. vulgare - Vol. 2 pg. 205
Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce (Miller) Thell. - Vol. 2 pg. 205
Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. azoricum (Miller) Thell. - Vol. 2 pg. 205
Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Coutinho - Vol. 2 pg. 205
Riferimento in "Flora Alpina", D.Aeschimann & al., 2004
Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare - Vol. 1 pg. 1104
Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég. - Vol. 1 pg. 1104

Apiaceae

Finocchio comune, Finocchio selvatico, Finocchio femmina

Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: pianta erbacea perenne molto aromatica, glabra e glauca, provvista di radice fittonante lunga talvolta oltre 30 cm, la porzione appena interrata è di norma nodosa ed annulata, divisa in più rami da cui si dipartono diversi fusti eretti o ascendenti, cilindrici, leggermente striati o scanalati e ramosi; foglie rade ed appena guainanti il fusto, situate per lo più nella porzione basale, a contorno triangolare, 2-3pennatosette, con segmenti terminali di rado maggiori di 1 cm rigidi e carnosetti; fiori gialli disposti in ombrelle terminali a 4-10 raggi; frutto achenio lungo 4-7 mm.

Tipo corologico: S-Medit. - Coste meridionali atlantiche e mediterranee.
Steno-Medit. - Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee: area dell'Olivo).

Antesi: Giugno-Ottobre

Habitat: vegeta su suoli incolti e ruderali fino ai 1000 m di altitudine.

Immagine


Note di Sistematica: attuali ricerche sistematiche includono in Foeniculum vulgare Mill. la subsp. vulgare che a sua volta includeva le var. coltivate come ortaggio e per il seme aromatico e la subsp. piperitum (Ucria) Bég. a cui si riferisce peraltro la descrizione. Le principali differenze morfologiche tra le due subsp. erano relative al numero dei raggi dell'ombrella, 12-25 (30) della prima rispetto ai 4-10 della subsp. piperitum, oltre all'aspetto delle foglie con segmenti molli e lunghi più di 10 mm nella subsp. vulgare rispetto alle dimensioni ridottissime dei segmenti (rigidi) della seconda; inoltre quest'ultima è sempre perenne, mentre l'altra è spesso biennale.
Prescindendo dalla accettazione di tale sistematica, Foeniculum vulgare Mill. potrebbe essere confuso per l'aspetto fogliare e il colore dei fiori con l'aneto (Anethum graveolens L.), specie presente come esotica naturalizzata in alcune regioni italiane e con il falso aneto ma distinguibili per la crescita annuale di entrambi, per l'aroma più simile al cumino dell'aneto e quello più pungente, poco gradevole di R. segetum, specie che si presenta peraltro con altezze non superanti i 100 cm.

Tassonomia filogenetica

Magnoliophyta
Eudicotiledoni
Asteridi
OrdineApiales Nakai
FamigliaApiaceae Lindl.
Tribù
GenereFoeniculum Mill.


______________________________________________________________________________

Etimologia: Lat. foenículum: finocchio; vulgáre da volgo: comune, diffuso, frequente, spregevole.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

alcuni rametti di questa pianta sono sufficienti per aromatizzare le olive in salamoia; le foglie più tenere e i germogli sono utilizzati in cucina per la preparazione di molti piatti caratteristici; i frutti (erroneamente ritenuti semi), di sapore forte, quasi piccante, sono soprattutto usati per insaporire la salsiccia fresca, talvolta per aromatizzare l'acquavite.

Principali Fonti
BANFI E., CONSOLINO F., 2000 - La Flora Mediterranea. Novara, De Agostini
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C., 2005 - An Annotated Checklist of the Italian Vascular Flora. Roma, Palombi Editori
PIGNATTI S., 1982 - Flora d'Italia. Bologna, Edagricole
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Acta Plantarum - Semi ed altre unità primarie di dispersione


Scheda realizzata da Giuliano Campus

Per altre immagini e informazioni vedi anche la scheda IPFI
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:28

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Macchiareddu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare.jpg (158.44 KiB) Osservato 6726 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:29

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Macchiareddu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_4.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_4.jpg (167.84 KiB) Osservato 6717 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:32

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2008
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_5.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_5.jpg (153.86 KiB) Osservato 6710 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:36

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_6.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_6.jpg (159.95 KiB) Osservato 6698 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:38

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_8.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_8.jpg (149.32 KiB) Osservato 6694 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:38

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_11.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_11.jpg (153.88 KiB) Osservato 6691 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:39

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_15.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_15.jpg (158.08 KiB) Osservato 6682 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:40

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_12.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_12.jpg (158.34 KiB) Osservato 6680 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill.

Messaggioda Giuliano Campus » 09 set 2008, 09:41

Foeniculum vulgare Mill.
Apiaceae: Finocchio comune
loc. Separassiu (CA), ago 2007
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Foeniculum_vulgare_18.jpg
Foeniculum vulgare Mill.
Foeniculum_vulgare_18.jpg (158.93 KiB) Osservato 6678 volte
http://www.sardegnaflora.it

___________________________________________________________________________________
Finché l'uomo resterà nell'oscurità dell'illusione, non vedrà mai la luce della verità. (anonimo)
Avatar utente
Giuliano Campus
Moderatore
 
Messaggi: 2016
Iscritto il: 28 nov 2007, 22:13
Località: Quartu Sant'Elena

Re: Foeniculum vulgare Mill. - Finocchio comune

Messaggioda Marinella Zepigi » 01 mag 2014, 10:16

Foeniculum vulgare Mill.

Foto di Vito Buono
Allegati
Foeniculum_vulgare_Vito_Buono1.jpg
Foeniculum_vulgare_Vito_Buono1.jpg (81.63 KiB) Osservato 3987 volte
"Si fa quel che si può e se abbiamo fatto un errore si corregge". Motto ufficiale di Acta Plantarum :)
140 caratteri, possono bastare a distruggere il mondo, ma non a creare futuro.
Avatar utente
Marinella Zepigi
Amministratore
 
Messaggi: 15292
Iscritto il: 22 nov 2007, 11:47
Località: Endine Gaiano (BG)


Torna a Schede Botaniche

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti