Rhodora 41: 423. (1939)
Basionimo: Actaea dioica Walter - Fl. Carol.: 152. (1788)
Altri sinonimi: Aruncus sylvestris Kostel., Aruncus vulgaris Raf., Spiraea aruncus L.
Rosaceae
Barba di capra, Asparago di monte, Barba di Giove, Erba canona, Asparago di bosco, Coda di volpe, Gambe rosse, Bride's Feathers
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, dotata di rizoma legnoso con squame brune, i fusti sono eretti e poco ramificati; altezza 50÷200 cm.Le grandi foglie sono picciolate, composte, 2÷3 pennatosette con foglioline ovato-lanceolate, acute, con margine seghettato.
I piccoli fiori dioici, sono portati su steli diversi: i maschili di colore bianco-giallognoli con molti stami sporgenti e antere scure, i femminili bianchi con ovario semi-infero 3 carpelli e brevi stami rudimentali, sono riuniti in dense e lunghe pannocchie terminali di tipo complesso su rami fiorali patenti, penduli a maturità.
I frutti sono follicoli penduli, coriacei, glabri e bruni.
Tipo corologico: Circumbor. - Zone fredde e temperato-fredde dell'Europa, Asia e Nordamerica.
Eurasiat. - Eurasiatiche in senso stretto, dall'Europa al Giappone.
Antesi: giugno÷luglio
Distribuzione in Italia: Presente in VDA, PIE, LOM, TAA, VEN, FVG, LIG, EMR, TOS.
Specie protetta a livello regionale (LOM, FVG)
Habitat: Habitat: Vegeta nei luoghi a mezz'ombra: boschi freschi submontani, praterie, radure, suoli umidi calcarei.
Generalmente fra 500÷1.500 m raramente fra 100÷1.800 m s.l.m.
Tassonomia filogenetica
| Magnoliophyta | |
|---|---|
| Eudicotiledoni | |
| Rosidi | |
| Ordine | Rosales Bercht. & J.Presl |
| Famiglia | Rosaceae Juss. |
| Tribù | |
| Genere | Aruncus L. |
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Etimologia: Il nome del genere dal greco "áryngos" = barba di capra, indica la pannocchia fiorale simile nella forma alla barba delle capre, il nome specifico indica è una specie dioica, in questo caso i fiori maschili e femminili sono su steli diversi.
Proprietà ed utilizzi:
Specie commestibile officinaleLa pianta per la presenza di un glucoside cianogenetico ha proprietà diuretiche.
I giovani germogli rossastri, per la presenza di antocianina, che crescono al colletto della radice attaccati alla base delle stoppie dell'anno precedente, sono eduli. Toccati, dopo breve tempo lasciano sulle mani macchie nerastre, dovute alla presenza di tannino. Possono essere consumati come gli asparagi, sono gradevolmente amari, ottimi nelle frittate e veramente speciali conservati sott'olio.
Impiegata anche come pianta ornamentale .
Attenzione: le applicazioni farmaceutiche sono indicate a mero scopo informativo e devono essere prescritte e consigliate dal medico.
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Principali Fonti
PIGNATTI S., Flora d'Italia.Edagricole, Bologna. 1982
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C., Checklist of the Italian Vascular Flora. Palombi, Roma. 2005
AESCHIMAN D., LAUBER K., MOSER D., THEURILLAT J.P., Flora alpina. Ediz. italiana: Bologna, Zanichelli. 2004
ARIETTI N., La flora economica e popolare del territorio bresciano. Geroldi. Brescia 1974.
TRISKA J. La flora d'Europa. Melita, La Spezia 1990
Scheda realizzata da Marinella Zepigi
