Sinapis alba L.
Brassicaceae: Senape bianca
Bari (BA), 40 m, gen 2013
Foto di Vito Buono
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I messaggi di questo forum costituiscono una preziosa documentazione della presenza allo stato spontaneo della flora italiana ordinata in base alla data del rinvenimento, sequenza che verrebbe alterata da qualsiasi intervento successivo, ammissibile SOLO in caso di errori nella determinazione. Per segnalare errori inviate un messaggio nel forum "Correzioni e modifiche ad Archivio floristico" ricopiando il Topic_id che trovate in cima a ogni topic dell'Archivio
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vito50
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vito50
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Re: Sinapis alba L.
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vito50
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Re: Sinapis alba L.
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vito50
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Re: Sinapis alba L.
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Enrico Banfi
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Re: Sinapis alba L.
Questa è la vera senape da cucina, con i fusti e le silique un po' pungenti per via delle setole. E' quella ancora (per fortuna) industrialmente usata in poche ditte (per es. l'inglese Colman's), per il resto delle marche commerciali (per es. la Louis Frères) invece è Brassica juncea (L.) Czern., molto meno buona.
Enrico
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