Mespilus germanica L. - Nespolo comune

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Mespilus germanica L. - Nespolo comune

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Mespilus germanica L.
Sp. Pl.: 478. (1753)

Crataegus germanica (L.) Kuntze, Crataegus mespilus Jess., nom. illeg., Mespilus calycina Stokes, nom. illeg., Mespilus communis Gueldenst., nom. illeg., Mespilus domestica Gaterau, non (L.) All., nom. illeg., Mespilus pubescens Pohl, nom. illeg., Mespilus sylvestris Mill., Mespilus vulgaris Rchb., nom. illeg., Pyrus germanica (L.) Hook. f., Ostinia mespilus Clairv., nom. illeg.

Rosaceae

Nespolo volgare, Nespolo, Deutsch: Echte Mispel
English: Common medlar
Español: Cardapáno, miézpola
Français: Néflier commun


Forma Biologica: P caesp - Fanerofite cespugliose. Piante legnose con portamento cespuglioso.
P scap - Fanerofite arboree. Piante legnose con portamento arboreo.

Descrizione: Piccolo albero, più spesso arbusto, con rami spinosi e quelli giovani pubescenti; fusti eretti ramificati a volte sin dalla base, sinuosi; la scorza è brunastra con sfumature grigiastre e si sfalda a placche negli esemplari adulti. Altezza 2÷6 m.
Le foglie, caduche, alterne, semplici con brevissimo picciolo e stipole ovate, sono piu' frequenti nella parte distale dei rami, hanno lamina ellittico-lanceolata a base cuneata, apice acuto, margine intero e finemente dentato solo all'apice, sono di colore verde scuro la pagina superiore subglabra o con qualche pelo lungo il nervo mediano, verde chiaro con nervature rilevate e pubescente, quella inferiore; inizialmente coperte di peluria che resta poi solo sulla pagina inferiore e che le rende opache, in autunno assumono un fantastico colore bruno-ferrugineo-ramato.
I fiori solitari, compaiono dopo le foglie maggio÷giugno, ornati da una brattea verdastra alla base del calice, hanno lacinie lanceolato-lineari persistenti. La corolla è formata da 5 petali bianchi arrotondati; 30÷40 stami, antere rosse, 5 stili.
I frutti, eduli, sono pomi globosi o piriformi color bruno-ferrugineo, con cavità apicale depressa circondata dalle lacinie calicine residuali, contengono 5 grossi semi duri e legnosi.

Tipo corologico: Europ. - Areale europeo.
Pontica - Areale con centro attorno al Mar Nero (clima continentale steppico con inverni freddi, estati calde e precipitazioni sempre molto scarse).
S-Europ. - Europa meridionale.

Distribuzione: In Italia è dubbio il suo indigenato, ma per lo più è da considerarsi sfuggita alle coltivazioni e naturalizzata negli incolti; si comporta come specie perfettamente adattata all'ambiente.

Habitat: Nei boschi di latifoglie, frequente nelle siepi in vicinanza delle aree antropizzate, resistente al freddo invernale, la si può trovare sino da 0÷1.000 m s.l.m.

Immagine


Sistematica e possibili confusioni: Possibile confusione con Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl - Nespolo del Giappone, importato come ornamentale dall'oriente nel XVIII secolo, coltivato anche per i frutti che, a differenza di quelli di Mespilus germanica che giungono a maturazione nel tardo autunno, maturano in primavera.

Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Il nome generico deriva dal greco "mespíle" nespolo; l'epiteto specifico, pare che vista la sua enorme diffusione in Germania, favorita dai romani, al momento della classificazione, Linneo, individuasse la sua origine, in quest'area.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

I frutti delle Nespole hanno un alto contenuto di tannino e solo dopo l'ammezzimento, una fermentazione di maturazione ottenuta deponendo i frutti all'interno di cassette di legno, ricoperte di paglia e poste al fresco, è possibile consumarli. Poca è la polpa, 5 e grossi sono i noccioli, ma vale la pena di assaggiare questi frutti dal gusto insolito.
Una volta era un frutto gradito, i contadini infatti apprezzavano le Nespole, che giungendo a maturazione nella brutta stagione, garantivano frutta nel cuore dell'inverno e in una economia povera e non globalizzata, questo era importante.
La polpa compatta al momento della raccolta, diviene poi morbida e di colore giallo-arancio, è presente anche una certa quantità di acido formico, acetico, che determina il gusto acidulo di questi frutti.
Possono essere impiegati per la produzione di bevande alcoliche (Nespolino ), gelatine, salse e marmellate. Ottimo è l'abbinamento con le carni rosse, di una salsa ottenuta dai frutti con l'aggiunta di mandorle.
La polpa dei frutti può essere impiegata come normalizzatore delle pelli grasse.
La corteccia e le foglie, ricche di tannnino, possono essere impiegate nella concia delle pelli.
Il legno di colore bruno giallastro, molto duro, è ricercato per lavori al tornio e fornisce un ottimo combustile.
Apprezzata anche come pianta ornamentale.

Note e Curiosità: Questa pianta era già conosciuta in epoca romana ebbe la massima diffusione nel Medio Evo, quando entrò a far parte della farmacopea domestica come febbrifuga, diuretica, astringente, regolatrice delle funzioni intestinali. Scomparendo con l'andar del tempo dalle campagne, rimase però negli orti dei conventi, dove veniva impiegata dai monaci nelle preparazioni erboristiche.
La leggenda vuole che questa pianta fosse sacra a Saturno e che proteggesse dagli stregoni. Secondo una tradizione della Vandea, un solo ramo di Mespilus germanica era sufficiente per metterli in fuga, gli stregoni però, se l'albero non era stato benedetto, potevano nuocere a queste piante una volta l'anno, il 1° maggio. In questo caso gli stregoni, durante una cavalcata notturna lo rendevano sterile in modo che non potesse più dare frutti.
Famoso è il detto : "con il tempo e con la paglia maturano le nespole" intendendo che con un pò di pazienza e buona volontà si viene a capo di tutto! Immagino che con i ritmi frenetici della nostra società, questo proverbio faccia sorridere e sia del tutto dimenticato.
Nella provincia di Bergamo è detto "Nèspol."

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
______________________________________________________________________________

Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
AESCHIMANN D., LAUBER K., MOSER D.M., THEURILLAT J.P., 2004. Flora alpina, Zanichelli editore, Bologna
ARIETTI N., 1974. La flora economica e popolare del territorio bresciano. Geroldi. Brescia
CATTABIANI A., 1996. Florario. Arnoldo Mondadori Editore, Milano
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Galleria della Flora delle Regioni Italiane


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