Gard. Dict., ed. 8. n. 2 (1768)
Basionimo: Hyacinthus comosus L. - Sp. Pl.: 318 (1753)
Altri sinonimi: Bellevalia holzmanni Heldr., Leopoldia anguliflora Lojac., Leopoldia bonanniana Lojac., Leopoldia calandriniana Parl., Leopoldia comosa (L.) Parl., Muscari cupanianum Gerbino & Taranto, Muscari pyramidale Tausch, Muscari segusianum E.P. Perrier & Songeon, Hyacinthus comosum L.
Asparagaceae
Giacinto dal pennacchio, Muscari chiomato, Cipollaccio, Lampagione, Lampascione, Deutsch: Schopfige Traubenhyazinthe
English: Tassel grape-hyacinth
Español: Jacinto comoso
Français: Muscari à toupet
Forma Biologica: G bulb - Geofite bulbose. Piante il cui organo perennante è un bulbo da cui, ogni anno, nascono fiori e foglie.
Descrizione: Pianta erbacea perenne con un bulbo ovoide, bruno rossastro di 2-4 cm di diametro e scapo eretto, cilindrico, glabro alto normalmente da 15 a 50 cm.
Le foglie 2-5, tutte nascenti dal bulbo, sono carnose, larghe da 0,5 a 1,5 cm, più corte dello scapo, inguainanti alla base, lineari, prostrate o eretto-patenti tendenti ad afflosciarsi, scanalate nella parte inferiore, si restringono superiormente fino ad una punta acuta.
I fiori sono raggruppati in un racemo terminale cilindrico o piramidale, lasso e allungato (spesso più lungo di 20 cm), con fiori fertili inferiormente e sterili (il fiocco) all’apice. I fiori fertili iniziano a metà altezza dello scapo e sono inseriti all’ascella di piccole brattee, con peduncoli dapprima eretti, poi orizzontali e rivolti verso il basso alla fruttificazione, hanno il perigonio sintepalo, cilindrico-urceolato, azzurro-violaceo o giallo fosco, con 6 tepali e sei piccoli denti triangolari giallastri, sei stami con antere rossicce, stilo e stimma bianchi, ovario supero tricarpellare. I fiori sterili, più piccoli e di un bel colore azzurro-violaceo, densamente riuniti all'apice hanno i peduncoli più lunghi e rivolti verso l’alto.
I frutti sono capsule ottuse, ovato-triangolari lunghe fino a 15 mm, con tre valve che a maturità si aprono e lasciano cadere i 6 semi globosi e nerastri.
Tipo corologico: Euri-Medit. - Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite).
Steno-Medit. - Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee: area dell'Olivo).
Distribuzione: Distribuita ovunque nella regione mediterranea, presente in tutte le regioni, più frequente a sud.
Habitat: Campi, incolti, vigne su terreni preferiblmente calcarei fino a 1.500 m di altitudine.
Sistematica e possibili confusioni: Pianta archeofita, assai polimorfa per il colore dei fiori, la forma del racemo ed il ciuffo dei fiori sterili che a volte può mancare o possono mancare i fiori fertili.
Specie simile è Muscari tenuiflorum Tausch ( Giacinto dal pennacchio a fiori sottile) pianta rara, presente in Friuli Venezia Giulia, Marche e Umbria, che si distingue per il bulbo con tuniche bianco-giallastre e perigonio tuboloso-clavato, giallognolo in basso, violaceo in altro e verdogolo alla fauce.
Tassonomia filogenetica
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Etimologia: Secondo alcuni autori il nome del genere pare derivare dal Sanscrito mushka = testicolo, a causa della forma dei bulbi, mentre per altri lo fanno derivare dal greco moderno moschàri ="giacinto a grappolo" o dal greco classico mòschos ="muschio" per l'odore di alcune specie di questo genere. Il nome specifico dal latino comosum = chiomato allude al "fiocco" dei fiori sterili.
Il sinonimo Leopoldia è in onore del Granduca di Toscana Leopoldo II.
Proprietà ed utilizzi:
Specie commestibile officinaleHa proprietà diuretiche ed emollienti e tra i suoi principio attivi sono zuccheri e mucillagini. E’ una pianta con proprietà molto vicine a quelle della cipolla, e viene usata per stimolare le secrezioni urinarie e, per uso esterno, quale emolliente e rinfrescante su pelli irritate, secche e foruncolose.
In cucina il bulbo sotterraneo di questa pianta trova gli stessi impieghi delle cipolle: crudo nelle insalate o cotto come componente di sughi o bolliti in agrodolce, e viene anche conservato sottaceto per antipasti o contorni.
Fa parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali lucani riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Note e Curiosità: In Spagna è anche chiamata Hierba de los amores, e Dioscorides attribuiva ai suoi bulbi proprietà calorifiche e stimolanti il coito.
Principali Fonti
SANDRO PIGNATTI, Flora d'Italia, 3 voll. Edagricole, Bologna 1982.
CONTI F., ABBATE G. ALESSANDRINI A. BLASI G.,An Annotated Checklist of the Italian Vascular Flora, Roma, Palombi editori, 2005
PHILIPPE JAUZEIN , Flore des champs cultivés, Inra, Paris, 1995
The International Plant Names Index (IPNI)
Galleria della Flora delle Regioni Italiane
DELLA BEFFA M.T., Fiori di Campo, Istituto Geografico De Agostini S.p.A. , Novara 1999
BURNIE D., Fiori spontanei del Mediterraneo, Fabbri editori, Milano 2002
Scheda realizzata da Giuliano Salvai
