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Glossario dei termini botanici
(a cura di Giuliano Salvai e Giovanni Dose)

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Embriofilli
(o Cotiledoni) sono le prime foglie differenziate dall’embrione (foglie embrionali), che in alcuni casi escono dal terreno svolgendo la funzione fotosintetica (faggio, pino) , mentre in altri (noce, quercia) non partecipano alla funzione clorofilliana o vi partecipano in modo limitato (fagiolo) diventando organi di riserva spesso rimanendo ipogei.
Il cotiledone delle graminacee è trasformato in un organo (scutello) che svolge funzione di secrezione di enzimi e di assorbimento delle sostanze nutritive dal seme.

(cliccare sulla immagine per ingrandire)
Embriofilli
Cotiledoni di Sinapis alba subsp. alba
Cotiledoni di Sinapis alba subsp. alba
Foto di Franco Rossi


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