Collezione di frumenti del John Innes Centre - Regno Unito
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Collezione di frumenti del John Innes Centre - Regno Unito
Poaceae
Triticum monococcum L. subsp. monococcum
John Innes Centre - Norwich (Regno Unito), 15 m, giu 2014
Foto di Lorenzo Maggioni
Ho avuto l'occasione l'anno scorso di visitare un campo dimostrativo/educativo della collezione di frumenti del John Innes Centre. Inserisco qualche 'esemplare'. Foto non bellissime, prese in fretta, ma penso interessanti.
Questo e' il monococco (einkorn), uno dei primi frumenti coltivati, diploide, deriva per domesticazione dal selvatico T. monococcum susp. aegilopoides, originario della Mezzaluna Fertile. Nutriente, ma non adatto alla panificazione, si consumava come porridge o a granella cotta intera. Oggi coltivato sporadicamente in Turchia, Balcani, Germania, Svizzera, Spagna, Caucaso, ed anche in Italia (https://www.actaplantarum.org/forum/vie ... 92#p453207).
Triticum monococcum L. subsp. monococcum
John Innes Centre - Norwich (Regno Unito), 15 m, giu 2014
Foto di Lorenzo Maggioni
Ho avuto l'occasione l'anno scorso di visitare un campo dimostrativo/educativo della collezione di frumenti del John Innes Centre. Inserisco qualche 'esemplare'. Foto non bellissime, prese in fretta, ma penso interessanti.
Questo e' il monococco (einkorn), uno dei primi frumenti coltivati, diploide, deriva per domesticazione dal selvatico T. monococcum susp. aegilopoides, originario della Mezzaluna Fertile. Nutriente, ma non adatto alla panificazione, si consumava come porridge o a granella cotta intera. Oggi coltivato sporadicamente in Turchia, Balcani, Germania, Svizzera, Spagna, Caucaso, ed anche in Italia (https://www.actaplantarum.org/forum/vie ... 92#p453207).
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Triticum urartu Tuman ex Gand. (Poaceae) - Regno Unito [Mezzaluna Fertile]
Poaceae
Triticum urartu Tuman ex Gand.
John Innes Centre - Norwich (Regno Unito), 15 m, giu 2014
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Molto simile al monococco (stesso genoma AA), ma e' questo (e non il monococco) uno dei progenitori selvatici dei frumenti tetraploidi (T. turgidum) (genoma BBAA), derivati da incrocio di T. urartu con qualcosa di simile a Aegilops speltoides (BB). Originario della Mezzaluna Fertile.
Triticum urartu Tuman ex Gand.
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Molto simile al monococco (stesso genoma AA), ma e' questo (e non il monococco) uno dei progenitori selvatici dei frumenti tetraploidi (T. turgidum) (genoma BBAA), derivati da incrocio di T. urartu con qualcosa di simile a Aegilops speltoides (BB). Originario della Mezzaluna Fertile.
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Triticum speltoides (Tausch) Gren. ex K. Richt. (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum speltoides (Tausch) Gren. ex K. Richt.
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Piu' nota come Aegilops speltoides Tausch
Triticum speltoides (Tausch) Gren. ex K. Richt.
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Piu' nota come Aegilops speltoides Tausch
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Triticum turgidum L. subsp. dicoccoides (Körn. ex Asch. & Graebn.) Thell. (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum turgidum L. subsp. dicoccoides (Körn. ex Asch. & Graebn.) Thell.
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Farro selvatico, tertraploide (genoma BBAA), considerato il progenitore selvatico del farro coltivato e dei frumenti duri (tetraploidi). Distribuzione limitata alla Mezzaluna Fertile.
Triticum turgidum L. subsp. dicoccoides (Körn. ex Asch. & Graebn.) Thell.
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Farro selvatico, tertraploide (genoma BBAA), considerato il progenitore selvatico del farro coltivato e dei frumenti duri (tetraploidi). Distribuzione limitata alla Mezzaluna Fertile.
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Triticum turgidum L. subsp. dicoccum (Schrank ex Schübler) Thell. (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum turgidum subsp. dicoccum (Schrank ex Schübler) Thell.
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Farro coltivato, tetraploide (BBAA), a seme vestito, il principale frumento usato dal neolitico alla prima eta' del bronzo, poi sostituito da forme a seme nudo. Coltivato oggi come coltura relitta (o riscoperta).
La dicitura "dicoccum" sembra quella piu' usata (piuttosto che "dicoccon", usato in IFPI, vedi http://www.k-state.edu./wgrc/Taxonomy/comptri.html), ma liberi gli amministrtori di cambiare se ritengono...
Triticum turgidum subsp. dicoccum (Schrank ex Schübler) Thell.
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Farro coltivato, tetraploide (BBAA), a seme vestito, il principale frumento usato dal neolitico alla prima eta' del bronzo, poi sostituito da forme a seme nudo. Coltivato oggi come coltura relitta (o riscoperta).
La dicitura "dicoccum" sembra quella piu' usata (piuttosto che "dicoccon", usato in IFPI, vedi http://www.k-state.edu./wgrc/Taxonomy/comptri.html), ma liberi gli amministrtori di cambiare se ritengono...
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Aegilops tauschii Cosson (Poaceae) - Regno Unito [Asia Centrale]
Poaceae
Aegilops tauschii Cosson
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Diploide, incrociandosi con un frumento tetraploide BBAA (T. turgidum), ha apportato il genoma DD, dando origine ai frumenti esaploidi T. aestivum (pane!) (genoma BBAADD).
A. tauschii ha una distribuzione originaria limitata al Caspio meridionale, Caucaso, Iran settentrionale, Afghanistan, Asia Centrale. Come tale non avrebbe potuto incontrare i tetraploidi selvatici (farro selvatico T. dicoccoides), confinati nella Mezzzaluna Fertile. Quindi l'incontro sarebbe avvenuto con un tetraploide domesticato, introdotto in coltivazione nell' area Caucasica o Caspio meridionale, dove si sarebbe originato il T. aestivum. Aegilops tauschii estende l'adattabilita' del frumento a zone piu' fresche in inverno e umide d' estate (Europa settentrionale).
Aegilops tauschii Cosson
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Diploide, incrociandosi con un frumento tetraploide BBAA (T. turgidum), ha apportato il genoma DD, dando origine ai frumenti esaploidi T. aestivum (pane!) (genoma BBAADD).
A. tauschii ha una distribuzione originaria limitata al Caspio meridionale, Caucaso, Iran settentrionale, Afghanistan, Asia Centrale. Come tale non avrebbe potuto incontrare i tetraploidi selvatici (farro selvatico T. dicoccoides), confinati nella Mezzzaluna Fertile. Quindi l'incontro sarebbe avvenuto con un tetraploide domesticato, introdotto in coltivazione nell' area Caucasica o Caspio meridionale, dove si sarebbe originato il T. aestivum. Aegilops tauschii estende l'adattabilita' del frumento a zone piu' fresche in inverno e umide d' estate (Europa settentrionale).
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Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell.
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Spelta - e' il primo tipo di frumento esaploide domesticato, da un incrocio di T. turgidum ed Aegilops tauschii. Frumenti esaploidi selvatici non esistono. Il pane di frumento e' un prodotto geneticamente manipolato (inconsciamente?!) dall'uomo, agli albori del Neolitico...
Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell.
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Spelta - e' il primo tipo di frumento esaploide domesticato, da un incrocio di T. turgidum ed Aegilops tauschii. Frumenti esaploidi selvatici non esistono. Il pane di frumento e' un prodotto geneticamente manipolato (inconsciamente?!) dall'uomo, agli albori del Neolitico...
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Triticum vavilovii Tuman. (Poaceae) - Regno Unito
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Triticum vavilovii Tuman.
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Triticum vavilovii Tuman.
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Triticum aestivum L. subsp. compactum (Host) MacKey (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum aestivum L. subsp. compactum (Host) MacKey
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Coltivato in Afghanistan e negli USA nord occidentali. Trovato anche fra le prime coltivazioni europee.
Triticum aestivum L. subsp. compactum (Host) MacKey
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Coltivato in Afghanistan e negli USA nord occidentali. Trovato anche fra le prime coltivazioni europee.
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Triticum aestivum L. subsp. sphaerococcum (Percival) MacKey (Poaceae) - Regno Unito
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Triticum aestivum L. subsp. sphaerococcum (Percival) MacKey
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Originario di India e Pakistan
Triticum aestivum L. subsp. sphaerococcum (Percival) MacKey
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Triticum aestivum L. subsp. macha (Dek. & Men.) MacKey (Poaceae) - Regno Unito
Poaceae
Triticum aestivum L. subsp. macha (Dek. & Men.) MacKey
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Esaploide domestico, vestito, endemico della Georgia occidentale (Caucaso)
Triticum aestivum L. subsp. macha (Dek. & Men.) MacKey
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