Prim. Fl. Galiciae Austriac. 1: 171 (1809)
Violaceae
Viola bianca, Deutsch: Weisses Veilchen
English: White violet
Español: Violeta, Viola boscana
Français: Violette blanche
Forma Biologica: H ros - Emicriptofite rosulate. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con foglie disposte in rosetta basale.
Descrizione: Pianta erbacea rosulata, acaule, con stoloni epigei allungati e sottili, fioriferi già al primo anno, ma non radicanti.
Foglie tutte basali in rosetta, lungamente picciolate, persistenti in inverno, a lamina ovato-cuoriforme, arrotondata o più spesso appuntita all'apice, ± pelosa, crenata al margine; foglie invernali sono più scure, spesso violacee di sotto, le estive verde-chiare. Stipole lanceolato-lineari, ad apice acuminato e cigliato, 4-8 volte più lunghe che larghe, munite di fimbrie (1,5-2 mm) distanziate, generalmente più corte della larghezza massima delle stipole.
Peduncoli fiorali alti fino a 15 cm, afilli, con le brattee inserite alla metà del peduncolo o più in alto.
Fiori zigomorfi, odorosi; calice con sepali largamente ovali ad apice arrotondato o ottuso, con appendici di 0,5-1,5 mm.
Corolla 15-20 mm, bianca, con petali laterali ravvicinati all'inferiore. Sperone ottuso, di colore variabile, violaceo o generalmente verde-giallastro, spesso ricurvo.
Stami 5. Ovario supero tricarpellare.
Il frutto è una capsula loculicida subsferica, generalmente pubescente, verde chiara o bruno-violacea, deiscente a tre valve. Semi di color castano chiaro con eleosoma.
Impollinazione: entomogama
Disseminazione: mirmecocora (formiche)
Numero cromosomico: 2n=20
Tipo corologico: Euri-Medit. - Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite).
Habitat: Boschi chiari, radure, siepi, luoghi erbosi, da 0 a 1400 m s.l.m.
Sistematica e possibili confusioni: Specie molto variabile anche all'interno della stessa popolazione. In Italia sono presenti tre sottospecie: Viola alba Besser subsp. alba, Viola alba Besser subsp. scotophylla (Jord.) Nyman e Viola alba Besser subsp. dehnhardtii (Ten.) W. Becker. Quest'ultima si differenzia dalla specie nominale per avere la corolla generalmente viola chiara o celeste con sperone violetto, le foglie subglabre a lamina triangolare, molto cordata alla base, stoloni epigei corti, spesso mancanti e la capsula glabrescente, pubescente solo alla base. Specie più xerofila e meridionale rispetto alla subsp. nominale.
La terza entità, Viola alba Besser subsp. scotophylla (Jord.) Nyman, anch'essa spesso presenta corolla pigmentata di viola, le foglie sono molto scure e maggiormente dentellate. Specie degli ambienti freschi.
Può essere confusa con Viola odorata L., Viola suavis Bieb., Viola hirta L. e Viola collina Besser. Sono possibili gli ibridi di Viola alba Besser con Viola odorata L. e Viola hirta L.
Tassonomia filogenetica
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Etimologia: Il nome del genere deriva dal gr. '(f)ìon', viola, violetta.
L'epiteto specifico dal lat. 'albus, -a, -um', bianco.
Proprietà ed utilizzi:
Specie commestibile officinaleCome i congeneri possiede piccole quantità di acido acetilsalicilico nel rizoma e nei fiori, quindi è usata come antinfiammatorio naturale: le mucillagini la rendono indicata per il trattamento delle patologie del tratto superiore dell'apparato respiratorio. Ha proprietà diuretiche, espettoranti, emollienti, tossifughe. Per uso esterno viene utilizzata per scottature e infiammazioni.
Foglie giovani e fiori possono essere usati in cucina, in particolare in insalate.
Note e Curiosità: I semi delle Viole sono dotati di una piccola appendice, detta eleosoma, ricco di sostanze grasse, di cui sono molto ghiotte le formiche. Queste raccolgono i semi e li portano nei loro nidi sotterranei, e dopo aver consumato i nutrienti eleosomi, abbandonano i semi, lasciandoli praticamente già "seminati" e pronti a germogliare per la nuova stagione.
Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
Conti, F.; Abbate, G.; Alessandrini, A.; Blasi, C. -An Annotated Checklist of the Italian Vascular Flora, Palombi
Editori, Roma, 2005
Bown, D. -Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Darling Kindersley, London, 1995
Pignatti, S. -Flora d'Italia (vol. II), Edagricole, Bologna, 1982
J.-C. Rameau; D. Mansion; G. Dumé; C. Gauberville -Flore forestière française (vol. 1,3), Institut pour le développement forestier, AgroParis Tech-ENGREF, 2008
Jean-Marc Tison, Philippe Jauzein, Henri Michaud -Flore de la France Méditerranéenne continentale, Naturalia publications, Turriers, 2014
Tison J.-M. & Foucault B. -'Flora Gallica'. Flore de France, Biotope Éditions, Mèze, 2014
Tutin T.G. et al., 1964-1980. Flora Europaea, Cambridge University Press
Flora Iberica
Zangheri, P. -flora italica I-II, CEDAM, Padova, 1976
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Scheda realizzata da Anja Michelucci in collaborazione con Marinella Zepigi
