Helicidae: Cantareus apertus (Born, 1778) - Gastropoda-Stylommatophora

[maude]

Chiocciole dette "monachelle". Quale il loro nome scientifico?
Nel Salento pugliese si chiamano "moniceddhi", in Sardegna "mongittas(a)", in Sicilia "attuppatieddhi".
D'estate se ne vanno in letargo sotto terra, tappandosi con la loro "panna".
Tipiche dei climi caldi, da qualche anno ne trovo qualcuna anche in Umbria.
Ghiottoneria culinaria: nelle regioni meridionali se ne raccoglievano con la "panna" scavando il terreno; oppure dopo i primi temporali di fine estate, che le risvegliava. Quelle che si trovano in commercio ora, con la panna, vengono allevate nel Sud, o più spesso in Africa mediterranea.

Cantareus apertus (Born, 1778)
Gasteropoda-Stylommatophora-Helicidae
Monachelle
Iglesias (SU), 175 m, apr 2011
Foto di Maura De Pascali

foto Maura De Pascali {A 1036}

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[maude]

Trovate in giardino durante i lavori primaverili.
Dopo la "sfilata" per le foto, restituite alla libertà, ognuna nel proprio habitat.

{A 1036}

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Maura

[Franco Giordana]

potrebbe essere Helix pomatia, una ghiottoneria ampiamente documentata in rete.
Franco

[FORBIX]

potrebbe essere Helix pomatia, una ghiottoneria ampiamente documentata in rete.
Franco

Anche per me è lei!

[vito50]

Concordo con Franco e Valerio: è la Helix pomatia.
Nel Salento è anche ampiamente allevata ed è oggetto di una grande attenzione gastronomica.
La chiamano Municeddhi, Municedde o Munaceddhra, a secondo delle località e in estate le dedicano alcune sagre in cui viene preparata in molti modi diversi.
Vito

[apicolo]

Solo per aggiungere uno dei tanti nomi locali all'isola d'Elba si chiamano "Cantaiole", saluti
Giuliano

[Damiano]

Mah, viste così, ed anche lette le considerazioni di Maude rigurdanti le caratteristiche della specie ed i suoi nomi dialettali, dovrebbero essere Cantareus apertus, specie un po' diversa dalla Helix pomatia (quest'ultima è decisamente più grande), ma che fino a non molto tempo fa era ascritta allo stesso genere; al nord è una presenza occasionale, si tratta di una chiocciola più diffusa in area mediterranea (la "panna" bianca e convessa è un carattere distintivo, si tratta di un coperchio molto spesso ed efficace per sigillare il guscio e difendere il mollusco dai periodi di siccità) ed è considerata assai pregiata in gastronomia. Il nome comune "monachelle", pur in uso in alcune zone d'Italia, rischia di farle confondere con le chioccioline del genere Monacha, che invece hanno aspetto ben distinto e sono assai comuni anche al nord.

[maude]

Con le "dritte" che mi avete dato, ho fatto una piccola ricerca. Damiano ha ragione: il nome scientifico è Cantareus apertus.
Sinonimo di Helix aperta.
Grazie a tutti, Maura.

[pino]

Ciao Maude, potresti inserire i dati per la galleria? Grazie, Pino

[maude]

Dati inseriti
Maura